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olive

In questa categoria trovate in vendita le olive cultivar taggiasca, caratteristiche della Liguria e in particolare del ponente ligure.

Questi frutti, piccoli ma ricchi di olio, sono a duplice attitudine, ovvero sono ottime per la frangitura e la produzione di pregiato olio extravergine di oliva, ma sono anche perfette olive da mensa, cioè idonee per essere consumate da sole.

Noi vendiamo olive snocciolate taggiasche in olio extravergine di oliva firmate Novaro, che fondono il deciso gusto delle drupe al sapore delicato dell’olio. Un connubio di sapori che vi stupirà e di cui poi non potrete più fare a meno.

Potete acquistare anche le olive taggiasche in salamoia Novaro. La salamoia è una tipica preparazione che conserva ed esalta il sapore delle olive, grazie ad una bilanciata combinazione di acqua, sale e erbe aromatiche. Il loro gusto è più deciso e salato al palato.

Sempre sul nostro sito trovate le olive snocciolate taggiasche in salamoia Novaro, private del nocciolo e pronte per essere gustate.

Tutti e tre questi prodotti sono adatti per arricchire piatti di pesce della tradizione culinaria della Liguria, come lo stoccafisso; ma anche di carne come il coniglio alla ligure, oppure insalate, verdure, pizze o focacce.

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