Il Pesto Verde alla Genovese è la salsa fredda per eccellenza, sinonimo di freschezza e di estate. Nel vasetto di pesto Novaro sono racchiusi tutti i sapori e gli aromi della Liguria e dell’Italia, a cominciare dal basilico, capace di sprigionare un inebriante profumo, l’aglio che dà un nota decisa, i pinoli dolci, il Parmigiano Reggiano, il Pecorino Sardo e l’olio extravergine di oliva.
Il pesto viene comunemente usato per condire la pasta, sia che si tratti di spaghetti, trenette, trofie o gnocchi. Ma con un po’ di fantasia in cucina può essere coniugato in tantissimi modi diversi.
Il basilico, ingrediente di base del pesto, e vero protagonista di questa equilibrata sinfonia di sapori, è una pianta aromatica molto preziosa per la nostra salute. Ricco di antiossidanti, aiuta a rafforzare il sistema immunitario e favorisce la digestione.
Energia | 3389kJ – 824kcal |
Grassi | 92 g |
di cui acidi grassi saturi | 14 g |
di cui acidi grassi monoinsaturi | 69 g |
di cui acidi grassi polinsaturi | 9 g |
Carboidrati | – g |
di cui zuccheri | – g |
Fibre | – g |
Proteine | – g |
Sale | – g |
Olio Extra Vergine di Oliva
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